オーストラリア総合情報館

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オーストラリアへ移住した 管理人ねこ による、オーストラリアに関する情報サイトです。オーストラリアの旅行、留学、ホームステイ、ワーキングホリデー、観光、ビザ、土産、文化、生活、不動産、スポーツ、食べ物、ワイン、動物、そしてシドニー、メルボルン、パース、ケアンズ、ゴールドコースト、ブリズベンなど丸ごと紹介しますね。

オーストラリアのワイン〜健康的なオーストラリアのワイン!〜

「オーストラリア人は話し好きだなぁ〜」とは、ねこがよく思うこと。
例えば仕事中、ちょっと休憩していると同僚のオージーが話しかけてきます。週末にしたこととか行った所とか、はたまた、見た映画のこととか。
で、話しがふくらんでいきます。でも、仕事はしなくちゃいけない。
ということで、一旦その話しは収束するんですが、ランチタイムとか別の休憩時間になると「で、さぁ、・・・・・・。」と話しの続きが始まるなんて事はザラ。
自分の話したいことは屈託なくドシドシ喋る、喋りきる。清々しいほどにおしゃべり好きだと、ねこは感心するのですが。

実は、先日ワインを買いに行った時にも、そんなオージーに遭遇しました。
ねこは「シラーズShiraz)」が好きなんですが、選んでいたらオージーのおじいさんがいつの間にか横に。
「オーストラリアワインならシラーズがいいよ。」ってな具合に話しかけてきて、「そうなんですか?シラーズが一番好きなんですよ。美味しいですよね。」などと相手をしたのが運のつき。
延々とワインについて話してくれました。相当のワイン好きのようですが、話しは長かった!

その方によると、シラーズはオーストラリアならではのワインなんだそうです。
ヨーロッパからの移民がシラーズの木をオーストラリアに持ち込んできたそうですが、とうのヨーロッパではシラーズはそれほどメジャーではないそう。他方、オーストラリアでは大変メジャーで、彼に言わせると「オーストラリアワインといえばシラーズだ。」とのこと。
オーストラリアの気候は、シラーズの生育環境としてもってこいなのだと言っていました。

また、その方によると、オーストラリアのワインは健康的なんだそう。
オーストラリアではワインには完熟したぶどうを使うので、酸化防止剤を使う必要がないのだそうです。だから、健康的。健康志向の人にはオーストラリアワインがいいよ、と胸を張っていましたよ。

ちゃんとシラーズを買って帰宅後、「おじいさんの言ったことホントかな〜?」なんてネットで調べてみました。
そして、こんなページを発見!
おぉ!本当だったんだ〜!と感激したねこです。

こちらのページから付け加えると、
「ワインに酸化防止剤を使うと中和させる時間が必要なんだそうですが、酸化防止剤を使っていないオーストラリアワインではその時間は必要ない。だから若いワインを飲むことが出来る。」
とのこと。

手頃な値段で美味しいワインが沢山あるオーストラリア。
お土産としては定番の感がありますが、「健康的なワイン」というのはお土産として新たな付加価値ですね。
また、一歩進んでオーストラリアが誇る「シラーズShiraz)」にこだわってみるというのも面白いかもしれませんね。


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